牛肉燴飯牛肉芡汁燴飯

牛肉燴飯是什麼？

薄切牛肉和洋蔥、青菜一起炒，勾芡成亮亮的濃稠醬汁，再整勺淋在飯上。又快又下飯，是熱炒店和炒飯店的基本款。

吃起來怎麼樣？

• 嫩牛肉片
• 濃稠亮芡汁
• 洋蔥和青菜
• 醬汁滲進飯裡

大概多少錢？

每盤 NT$90–160

在台灣哪裡吃得到？

炒飯店、熱炒店和快餐店。有賣炒飯的店通常也有燴飯；豬肉的叫豬肉燴飯。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的牛肉燴飯」，會用台灣的叫法「牛肉燴飯」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「niú ròu huì fàn」。