Arroz con ternera en salsa (牛肉燴飯)

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牛肉燴飯Arroz con ternera en salsa

Se pronuncia niú ròu huì fàn

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Arroz con ternera en salsa: ¿qué es?

Lonchas finas de ternera salteadas con cebolla y verduras en una salsa espesa y brillante, vertida sobre un plato de arroz. Sabroso, con mucha salsa y rápido: un básico de los restaurantes de salteados y locales de arroz frito.

¿A qué sabe?

  • Ternera tierna en lonchas
  • Salsa brillante y sabrosa
  • Cebolla y verduras
  • Empapa el arroz

¿Cuánto cuesta?

NT$90–160 el plato

Dónde comerlo en Taiwán

Locales de arroz frito, restaurantes de salteados (熱炒) y comedores rápidos. Donde venden 炒飯 suelen tener 燴飯; la versión de cerdo es 豬肉燴飯.

Cómo encontrarlo cerca

Toca “Buscar Arroz con ternera en salsa cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “牛肉燴飯”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “niú ròu huì fàn”.