Salchicha en salchicha de arroz (大腸包小腸)

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大腸包小腸Salchicha en salchicha de arroz

Se pronuncia dà cháng bāo xiǎo cháng

También llamado perrito caliente taiwanés

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Salchicha en salchicha de arroz: ¿qué es?

Una salchicha taiwanesa de cerdo a la parrilla metida dentro de una salchicha más grande de arroz glutinoso, también a la parrilla, como un perrito caliente con pan de arroz, con ajo, encurtidos, albahaca y salsa. El nombre chino significa “salchicha grande envuelve salchicha pequeña”.

¿A qué sabe?

  • Salchicha dulce y ahumada
  • Arroz glutinoso elástico
  • Toque de ajo
  • Salsa dulce y salada

¿Cuánto cuesta?

NT$60–90 cada una

Dónde comerlo en Taiwán

Mercados nocturnos y puestos de parrilla en la calle. Muchas veces puedes elegir sabor: original, ajo o pimienta negra.

Cómo encontrarlo cerca

Toca “Buscar Salchicha en salchicha de arroz cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “大腸包小腸”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “dà cháng bāo xiǎo cháng”.