Diccionario de menús de Taiwán
Los menús taiwaneses están escritos solo en chino, pero se forman con pocas palabras: la carne, cómo se cocina y si va con arroz o fideos. Aprende a reconocer unas decenas y la mayoría de los menús empezarán a tener sentido.
Escribe o pega en la casilla lo que ves en el menú. También funcionan los caracteres chinos simplificados.
No hay resultados. Prueba con uno o dos caracteres del menú.
Cómo se forma el nombre de un plato
Casi todos los nombres son varias de estas palabras juntas:
- 牛肉湯麵=牛肉ternera+湯sopa, en caldo+麵fideos
- 蝦仁炒飯=蝦仁gambas peladas+炒salteado+飯arroz
- 排骨便當=排骨chuleta o costilla de cerdo+便當bento, fiambrera
- 乾麵=乾seco — con salsa, sin caldo+麵fideos
- 雞腿飯=雞腿muslo de pollo+飯arroz
Palabras que verás en los menús
Carne, marisco e ingredientes
- 豬肉zhū ròucerdo
- 牛肉niú ròuternera
- 雞肉jī ròupollo
- 鴨肉yā ròupato
- 羊肉yáng ròucordero
- 排骨pái gǔchuleta o costilla de cerdo
- 雞腿jī tuǐmuslo de pollo
- 肉絲ròu sīcerdo en tiras
- 肉燥ròu zàosalsa de cerdo picado
- 大腸dà chángintestino de cerdo
- 魚yúpescado
- 蝦仁xiā réngambas peladas
- 蚵仔é zǎiostras
- 花枝huā zhīsepia
- 魷魚yóu yúcalamar
- 蛤蜊gé líalmejas
- 丸wánbola — albóndiga de carne o de pescado
- 蛋dànhuevo
- 豆腐dòu futofu
- 豆干dòu gāntofu prensado firme
- 青菜qīng càiverduras de hoja
- 高麗菜gāo lì càicol
- 香菜xiāng càicilantro
Cómo se cocina
- 炒chǎosalteado
- 炸zhàfrito
- 滷lǔestofado en soja
- 燉dùnguisado a fuego lento
- 烤kǎoa la parrilla, asado
- 煎jiāna la plancha
- 蒸zhēngal vapor
- 燙tàngescaldado
- 乾gānseco — con salsa, sin caldo
- 湯tāngsopa, en caldo
- 羹gēngsopa espesa
- 拌bànmezclado, aliñado
- 涼liángservido frío
- 酥sūfrito crujiente
- 麻辣má làpicante que adormece (Sichuan)
Arroz, fideos y dumplings
- 飯fànarroz
- 麵miànfideos
- 米粉mǐ fěnfideos finos de arroz
- 冬粉dōng fěnfideos de cristal
- 粄條bǎn tiáofideos anchos de arroz
- 意麵yì miànfideos de huevo fritos
- 麵線miàn xiànfideos finos de trigo
- 粥zhōugachas de arroz (congee)
- 水餃shuǐ jiǎodumplings hervidos
- 餛飩hún tunwantanes
- 便當biàn dāngbento, fiambrera
- 包bāobollo al vapor
Raciones y extras
- 大碗dà wǎncuenco grande
- 小碗xiǎo wǎncuenco pequeño
- 盤pánplato
- 份fènración
- 加蛋jiā dàncon huevo extra
- 加麵jiā miànmás fideos
- 套餐tào cānmenú combinado
- 單點dān diǎna la carta
- 時價shí jiàprecio de mercado — pregunta antes
- 小菜xiǎo càiplatillos de acompañamiento
Sabor y peticiones
- 辣làpicante
- 不辣bú làsin picante
- 小辣xiǎo làpoco picante
- 不要香菜bú yào xiāng càisin cilantro
- 不要蔥bú yào cōngsin cebolleta
- 素食sù shívegetariano
- 清真qīng zhēnhalal
- 甜tiándulce
- 鹹xiánsalado
En el puesto de bebidas
- 冰bīngcon hielo
- 熱rècaliente
- 去冰qù bīngsin hielo
- 少冰shǎo bīngpoco hielo
- 全糖quán tángazúcar normal
- 半糖bàn tángmedio azúcar
- 微糖wēi tángpoco azúcar
- 無糖wú tángsin azúcar
- 鮮奶xiān nǎileche fresca
- 奶茶nǎi cháté con leche
- 珍珠zhēn zhūperlas de tapioca
Pedir y pagar
- 內用nèi yòngpara comer aquí
- 外帶wài dàipara llevar
- 結帳jié zhàngpagar la cuenta
- 只收現金zhǐ shōu xiàn jīnsolo efectivo
- 售完shòu wánagotado
- 公休gōng xiūcerrado hoy (día de descanso)
Todos los platos de este sitio
Toca un nombre para ver fotos y detalles, o el botón del mapa para encontrarlo cerca.
Arroz y guisos
- 爌肉飯Arroz con panceta estofadaCerca de mí
- 肉燥飯Arroz con cerdo picadoCerca de mí
- 鴨肉飯Arroz con patoCerca de mí
- 滷肉飯Arroz con cerdo estofadoCerca de mí
- 東坡肉Cerdo DongpoCerca de mí
- 火雞肉飯Arroz con pavoCerca de mí
- 豬腳飯Arroz con codillo de cerdoCerca de mí
- 排骨飯Arroz con chuleta de cerdoCerca de mí
- 雞腿便當Bento de muslo de polloCerca de mí
- 台鐵便當Bento del trenCerca de mí
- 油飯Arroz glutinoso taiwanésCerca de mí
- 米糕Arroz glutinoso con cerdoCerca de mí
- 炒飯Arroz fritoCerca de mí
- 牛肉燴飯Arroz con ternera en salsaCerca de mí
- 羊肉燴飯Arroz con cordero en salsaCerca de mí
- 筒仔米糕Arroz glutinoso en tuboCerca de mí
- 梅干扣肉Panceta con mostaza en conservaCerca de mí
- 三寶飯Arroz de los tres tesorosCerca de mí
- 海南雞飯Arroz con pollo de HainanCerca de mí
- 牛腩飯Arroz con falda de terneraCerca de mí
- 清粥小菜Congee con guarnicionesCerca de mí
- 海鮮粥Congee de mariscoCerca de mí
- 虱目魚粥Congee de pez lechosoCerca de mí
- 肉粽Zongzi taiwanésCerca de mí
Fideos y dumplings
- 牛肉麵Sopa de fideos con terneraCerca de mí
- 鹽水意麵Fideos de YanshuiCerca de mí
- 擔仔麵Fideos danzaiCerca de mí
- 小籠包XiaolongbaoCerca de mí
- 大腸蚵仔麵線Fideos finos con ostras e intestinoCerca de mí
- 水餃Dumplings hervidosCerca de mí
- 鍋貼Dumplings a la planchaCerca de mí
- 煎餃Dumplings fritosCerca de mí
- 乾陽春麵Fideos Yangchun secosCerca de mí
- 陽春麵Sopa de fideos YangchunCerca de mí
- 餛飩麵Sopa de fideos con wantánCerca de mí
- 麻醬麵Fideos con salsa de sésamoCerca de mí
- 涼麵Fideos fríosCerca de mí
- 米粉湯Sopa de fideos de arrozCerca de mí
- 炒米粉Fideos de arroz salteadosCerca de mí
- 炒麵Fideos salteadosCerca de mí
- 鐵板麵Fideos a la plancha de hierroCerca de mí
- 什錦炒麵Fideos salteados mixtosCerca de mí
- 鍋燒意麵Fideos de huevo nabeyakiCerca de mí
- 當歸鴨麵線Fideos finos con pato y angélicaCerca de mí
- 牛肉拌麵Fideos de ternera sin caldoCerca de mí
- 雞絲麵Fideos con pollo desmenuzadoCerca de mí
- 餛飩乾麵Fideos secos con wantánCerca de mí
- 鴨肉冬粉Fideos de cristal con patoCerca de mí
- 客家粄條Fideos de arroz anchos hakkaCerca de mí
- 豬舌冬粉Fideos de cristal con lengua de cerdoCerca de mí
- 鱔魚意麵Fideos yi mein con anguilaCerca de mí
Carne y marisco
- 黑白切Surtido de cortes de cerdoCerca de mí
- 桶仔雞Pollo al barrilCerca de mí
- 港式燒臘Carnes asadas de Hong KongCerca de mí
- 叉燒Cerdo char siuCerca de mí
- 脆皮燒肉Cerdo asado crujienteCerca de mí
- 燒鴨Pato asado cantonésCerca de mí
- 油雞Pollo a la sojaCerca de mí
- 烏魚子Huevas de mújolCerca de mí
- 烤泰國蝦Langostinos tailandeses a la parrillaCerca de mí
- 蒜泥白肉Cerdo con salsa de ajoCerca de mí
- 皮蛋豆腐Tofu con huevo centenarioCerca de mí
- 菜脯蛋Tortilla de rábano secoCerca de mí
- 客家小炒Salteado hakkaCerca de mí
- 烤鴨Pato asadoCerca de mí
- 川菜Comida de SichuanCerca de mí
- 三杯雞Pollo tres tazasCerca de mí
Snacks taiwaneses
- 蚵仔煎Tortilla de ostrasCerca de mí
- 臭豆腐Tofu apestosoCerca de mí
- 雞排Filete de pollo fritoCerca de mí
- 胡椒餅Bollo de pimientaCerca de mí
- 刈包Gua baoCerca de mí
- 蔥油餅Torta de cebolletaCerca de mí
- 蔥抓餅Torta hojaldrada de cebolletaCerca de mí
- 大腸包小腸Salchicha en salchicha de arrozCerca de mí
- 肉圓Ba wanCerca de mí
- 豬血糕Pastel de sangre de cerdoCerca de mí
- 地瓜球Bolitas de boniatoCerca de mí
- 滷味Lu weiCerca de mí
- 豆干Tofu seco estofadoCerca de mí
- 海帶Alga kombu estofadaCerca de mí
- 飯糰Rollo de arroz taiwanésCerca de mí
- 蛋餅Crepe de huevoCerca de mí
- 起司蛋餅Crepe de huevo con quesoCerca de mí
- 油條Churro chinoCerca de mí
- 燒餅Pan plano de sésamoCerca de mí
- 火腿蛋三明治Sándwich de jamón y huevoCerca de mí
- 豬排蛋堡Hamburguesa de chuleta y huevoCerca de mí
- 茶葉蛋Huevo de téCerca de mí
- 碗粿Pudin de arroz saladoCerca de mí
- 烤黑輪Pastel de pescado a la parrillaCerca de mí
- 關東煮Oden taiwanésCerca de mí
- 鹽水雞Pollo frío aliñadoCerca de mí
- 烤香腸Salchicha taiwanesa a la parrillaCerca de mí
- 烤玉米Maíz a la parrillaCerca de mí
- 甜不辣Tempura taiwanesaCerca de mí
- 春捲Rollitos de primaveraCerca de mí
- 蝦捲Rollitos de gambaCerca de mí
- 潤餅Popiah taiwanésCerca de mí
- 蘿蔔糕Pastel de rábanoCerca de mí
- 鹹酥雞Pollo frito taiwanés en bocadosCerca de mí
- 沙威瑪Shawarma taiwanésCerca de mí
- 東山鴨頭Cabeza de pato de DongshanCerca de mí
- 棺材板Pan ataúdCerca de mí
- 烤魷魚Calamar a la parrillaCerca de mí
- 水煎包Bollos a la planchaCerca de mí
- 肉包Bollos de carne al vaporCerca de mí
- 菜包Bollo de verdurasCerca de mí
- 饅頭MantouCerca de mí
- 花捲Bollo trenzado de cebolletaCerca de mí
Ollas calientes y sopas
- 麻油雞Pollo al aceite de sésamoCerca de mí
- 薑母鴨Pato al jengibreCerca de mí
- 土雞鍋Olla de pollo de corralCerca de mí
- 貢丸湯Sopa de albóndigas de cerdoCerca de mí
- 餛飩湯Sopa de wantánCerca de mí
- 酸辣湯Sopa agripicanteCerca de mí
- 肉羹湯Sopa espesa de cerdoCerca de mí
- 花枝羹Sopa espesa de sepiaCerca de mí
- 魷魚羹Sopa espesa de calamarCerca de mí
- 鹹豆漿Sopa salada de leche de sojaCerca de mí
- 魚丸湯Sopa de albóndigas de pescadoCerca de mí
- 魚皮湯Sopa de piel de pescadoCerca de mí
- 四神湯Sopa de cuatro hierbasCerca de mí
- 豬肝湯Sopa de hígado de cerdoCerca de mí
- 排骨酥湯Sopa de costilla de cerdo crujienteCerca de mí
- 藥燉排骨Sopa de costillas con hierbasCerca de mí
- 鴛鴦鍋Olla yin yangCerca de mí
- 石頭火鍋Olla caliente de piedraCerca de mí
- 羊肉爐Olla de corderoCerca de mí
- 鹹湯圓Tangyuan saladosCerca de mí
- 佛跳牆Buda salta el muroCerca de mí
- 牛肉湯Sopa de ternera de TainanCerca de mí
- 土魠魚羹Sopa espesa de caballa fritaCerca de mí
- 麻辣燙Mala tangCerca de mí
- 酸菜白肉鍋Olla de col encurtida y cerdoCerca de mí
- 麻油腰子Riñones de cerdo al aceite de sésamoCerca de mí
- 燒酒雞Pollo al vino de arrozCerca de mí
- 香菇雞湯Sopa de pollo con setasCerca de mí
- 番茄蛋花湯Sopa de tomate y huevoCerca de mí
Postres y dulces
- 豆花Pudin de tofuCerca de mí
- 車輪餅Pastelitos de ruedaCerca de mí
- 鳳梨酥Pastel de piñaCerca de mí
- 麻糬Mochi taiwanésCerca de mí
- 芋圓Bolitas de taroCerca de mí
- 雞蛋糕Pastelitos de huevoCerca de mí
- 古早味蛋糕Bizcocho taiwanés a la antiguaCerca de mí
- 紅豆包Bollo de azukiCerca de mí
- 芋頭包Bollo de taroCerca de mí
- 狀元糕Pastelito del eruditoCerca de mí
- 仙草Gelatina de hierbaCerca de mí
- 綠豆湯Sopa dulce de judía mungoCerca de mí
- 芒果冰Hielo raspado de mangoCerca de mí
- 湯圓Tangyuan dulcesCerca de mí
Bebidas
- 珍珠奶茶Té con leche y perlasCerca de mí
- 豆漿Leche de sojaCerca de mí
- 米漿Leche de arroz y cacahueteCerca de mí
- 木瓜牛奶Batido de papaya con lecheCerca de mí
- 杏仁茶Té de almendraCerca de mí
- 冬瓜茶Té de melón de inviernoCerca de mí
- 酸梅湯Bebida de ciruela ácidaCerca de mí
- 紅茶Té negro taiwanésCerca de mí
- 四季春茶Té Cuatro EstacionesCerca de mí
Guarda esta página para tu viaje: funciona sin internet después de tocar “Guardar sin conexión”.