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大腸包小腸Saucisse dans une saucisse de riz
Prononciation dà cháng bāo xiǎo cháng
Aussi appelé hot-dog taïwanais
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 大腸包小腸 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Saucisse dans une saucisse de riz, qu’est-ce que c’est ?
Une saucisse taïwanaise de porc grillée glissée dans une saucisse de riz gluant grillée plus grosse, comme un hot-dog dont le pain serait en riz, garnie d’ail, de légumes marinés, de basilic et de sauce. Le nom chinois signifie « le gros boyau enveloppe le petit ».
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$60–90 pièce
Où le manger à Taïwan
Marchés de nuit et stands de grillades. On peut souvent choisir le parfum : nature, ail ou poivre noir.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Saucisse dans une saucisse de riz près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 大腸包小腸 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « dà cháng bāo xiǎo cháng ».
