大腸包小腸もち米ソーセージサンド

もち米ソーセージサンドとは？

もち米ソーセージサンド（大腸包小腸）は、台北・台中・台南・高雄など台湾各地で食べられる人気の軽食です。 焼いた台湾ソーセージを、ひと回り大きい焼いたもち米の腸詰めにはさんだ、ホットドッグのような料理です。にんにく、野菜の漬物、バジル、ソースなどをトッピングします。中国語名の「大腸包小腸」は「大きな腸詰めが小さな腸詰めを包む」という意味です。

味の特徴

• 甘くて香ばしいソーセージ
• もちもちのもち米
• にんにくの辛み
• 甘辛いソース

値段の目安

1本 NT$60〜90

台湾のどこで食べられる？

夜市や焼き物の屋台。プレーン、にんにく、黒胡椒などの味を選べることが多いです。

近くのお店の探し方

上の「Google Maps で近くのお店を探す」をタップすると、中国語の料理名「大腸包小腸」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「dà cháng bāo xiǎo cháng」と伝えましょう。