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筒仔米糕Arroz glutinoso en tubo
Se pronuncia tǒng zǎi mǐ gāo
Buscar Arroz glutinoso en tubo cerca de mí
Abre Google Maps con el nombre en chino “筒仔米糕”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Arroz glutinoso en tubo: ¿qué es?
Arroz glutinoso cocido al vapor en un tubo pequeño con cerdo estofado, setas shiitake y a veces huevo, que luego se vuelca en un plato y se cubre con salsa dulce y salada y cilantro. Elástico e intenso.
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$40–70 cada uno
Dónde comerlo en Taiwán
Locales de tentempiés, mercados nocturnos y comedores que también venden sopa de cuatro hierbas (四神湯): una pareja clásica.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Arroz glutinoso en tubo cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “筒仔米糕”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “tǒng zǎi mǐ gāo”.
