筒仔米糕トンザイミーガオ（筒入りおこわ）

トンザイミーガオ（筒入りおこわ）とは？

トンザイミーガオ（筒入りおこわ）（筒仔米糕）は、台北・台中・台南・高雄など台湾各地で食べられる人気のご飯ものです。 もち米を、煮込んだ豚肉やしいたけ、ときには卵と一緒に小さな筒に詰めて蒸し、皿にひっくり返して甘辛いタレとパクチーをかけた料理です。もちもちで濃厚です。

味の特徴

• もちもちのもち米
• 煮込み豚肉としいたけ
• 甘辛いタレ
• ボリューム満点

値段の目安

1個 NT$40〜70

台湾のどこで食べられる？

軽食の店や夜市。四神湯を出す店で一緒に売られていることが多く、定番の組み合わせです。

近くのお店の探し方

上の「Google Maps で近くのお店を探す」をタップすると、中国語の料理名「筒仔米糕」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「tǒng zǎi mǐ gāo」と伝えましょう。