Enséñale esto al local
滷肉飯Arroz con cerdo estofado
Se pronuncia lǔ ròu fàn
También llamado lu rou fan
Abre Google Maps con el nombre en chino “滷肉飯”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Arroz con cerdo estofado: ¿qué es?
Un cuenco de arroz blanco con trocitos de panceta estofada a fuego lento en salsa de soja, vino de arroz y cinco especias hasta quedar tierna y brillante. La salsa empapa el arroz y lo deja sabroso y algo pegajoso. Es barato, saciante y se come a cualquier hora; muchos taiwaneses lo consideran el verdadero plato nacional. ¿Algo más magro? Busca el arroz con cerdo picado (肉燥飯).
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$30–80 el cuenco
Dónde comerlo en Taiwán
Pequeños comedores de barrio, locales de desayuno y almuerzo, mercados nocturnos y restaurantes 24 horas. Suele acompañarse de huevo guisado o mostaza encurtida.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Arroz con cerdo estofado cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “滷肉飯”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “lǔ ròu fàn”.
