Sopa salada de leche de soja (鹹豆漿)

Enséñale esto al local

鹹豆漿Sopa salada de leche de soja

Se pronuncia xián dòu jiāng

Buscar Sopa salada de leche de soja cerca de mí

Abre Google Maps con el nombre en chino “鹹豆漿”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra

Sopa salada de leche de soja: ¿qué es?

Leche de soja caliente vertida sobre vinagre para que cuaje en grumos suaves, con gambas secas, mostaza encurtida, cebolleta, aceite de chile y trozos de 油條. Una sopa de desayuno que se come con cuchara, no una bebida. Contiene marisco.

¿A qué sabe?

  • Salada y ligeramente ácida
  • Cuajada suave y sedosa
  • Churro chino crujiente
  • Reconfortante

¿Cuánto cuesta?

NT$30–45 el cuenco

Dónde comerlo en Taiwán

Desayunerías tradicionales y 豆漿店 por la mañana. Pide 鹹豆漿; la bebida dulce es 甜豆漿.

Cómo encontrarlo cerca

Toca “Buscar Sopa salada de leche de soja cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “鹹豆漿”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “xián dòu jiāng”.