Fideos de cristal con pato (鴨肉冬粉)

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鴨肉冬粉Fideos de cristal con pato

Se pronuncia yā ròu dōng fěn

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Fideos de cristal con pato: ¿qué es?

Resbaladizos fideos de cristal de judía mungo en un caldo claro de pato, con pato en lonchas, jengibre y apio. Ligeros pero llenos de sabor.

¿A qué sabe?

  • Caldo claro de pato
  • Fideos de cristal resbaladizos
  • Pato tierno
  • Jengibre fresco

¿Cuánto cuesta?

NT$60–120 el cuenco

Dónde comerlo en Taiwán

Locales de pato y comedores tradicionales, a menudo junto al arroz con pato y los platos de pato en lonchas.

Cómo encontrarlo cerca

Toca “Buscar Fideos de cristal con pato cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “鴨肉冬粉”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “yā ròu dōng fěn”.