Enséñale esto al local
牛肉麵Sopa de fideos con ternera
Se pronuncia niú ròu miàn
También llamado niu rou mian · beef noodle soup
Abre Google Maps con el nombre en chino “牛肉麵”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Sopa de fideos con ternera: ¿qué es?
Fideos gruesos de trigo en un caldo profundo de ternera con trozos tiernos de morcillo guisado y un poco de bok choy. El estilo más común es el “estofado rojo”, con soja y pasta de judía picante; la versión de caldo claro también es popular.
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$150–350 el cuenco
Dónde comerlo en Taiwán
Locales especializados en fideos con ternera, patios de comidas y restaurantes tradicionales. En la mesa suele haber mostaza encurtida: añade una cucharada a tu cuenco.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Sopa de fideos con ternera cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “牛肉麵”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “niú ròu miàn”.
