Enséñale esto al local
鹽水意麵Fideos de Yanshui
Se pronuncia yán shuǐ yì miàn
Abre Google Maps con el nombre en chino “鹽水意麵”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Fideos de Yanshui: ¿qué es?
Fideos elásticos y algo ondulados de Yanshui, un pueblo de Tainan, mezclados con salsa de cerdo picado, un poco de manteca, brotes de soja y cebolleta. Normalmente se comen secos (sin caldo) como comida rápida y barata: los fideos absorben toda la salsa.
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$35–80 el cuenco
Dónde comerlo en Taiwán
Puestos de fideos y pequeños comedores, sobre todo en Tainan. Muchos tienen también versión en sopa: pide 乾 (seco) o 湯 (sopa). Es habitual acompañarlos de tofu guisado o una sopa.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Fideos de Yanshui cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “鹽水意麵”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “yán shuǐ yì miàn”.
