Enséñale esto al local
小籠包Xiaolongbao
Se pronuncia xiǎo lóng bāo
También llamado dumplings de sopa
Abre Google Maps con el nombre en chino “小籠包”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Xiaolongbao: ¿qué es?
Pequeños dumplings al vapor de masa fina y plisada, rellenos de cerdo y caldo caliente y sabroso. Pon uno en la cuchara, muerde un agujerito para que salga el caldo y cómelo con jengibre en tiras y vinagre negro. Cuidado: el caldo de dentro quema.
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$80–300 la cesta
Dónde comerlo en Taiwán
Restaurantes de dumplings y desayunerías de todo Taiwán, desde cadenas famosas como Din Tai Fung hasta pequeños locales de barrio. Normalmente se venden por cestas de 8 o 10.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Xiaolongbao cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “小籠包”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “xiǎo lóng bāo”.
