Fideos de cristal con lengua de cerdo (豬舌冬粉)

Enséñale esto al local

豬舌冬粉Fideos de cristal con lengua de cerdo

Se pronuncia zhū shé dōng fěn

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Fideos de cristal con lengua de cerdo: ¿qué es?

Fideos de cristal en un caldo claro de cerdo con lengua de cerdo en lonchas y jengibre en tiras. Tierna, suave y una favorita de los puestos de fideos de toda la vida. Lleva cerdo.

¿A qué sabe?

  • Caldo claro de cerdo
  • Lengua de cerdo tierna
  • Fideos de cristal resbaladizos
  • Jengibre fresco

¿Cuánto cuesta?

NT$60–110 el cuenco

Dónde comerlo en Taiwán

Puestos de fideos tradicionales y mercados, a menudo en locales que también venden cortes de cerdo hervidos (黑白切).

Cómo encontrarlo cerca

Toca “Buscar Fideos de cristal con lengua de cerdo cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “豬舌冬粉”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “zhū shé dōng fěn”.