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豬舌冬粉Vermicelles de soja à la langue de porc
Prononciation zhū shé dōng fěn
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 豬舌冬粉 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Vermicelles de soja à la langue de porc, qu’est-ce que c’est ?
Des vermicelles de soja dans un bouillon de porc clair, garnis de langue de porc tranchée et de gingembre en julienne. Tendre, doux et apprécié dans les échoppes de nouilles à l’ancienne. Contient du porc.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$60–110 le bol
Où le manger à Taïwan
Échoppes de nouilles traditionnelles et marchés, souvent chez ceux qui vendent aussi les morceaux de porc bouillis (黑白切).
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Vermicelles de soja à la langue de porc près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 豬舌冬粉 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « zhū shé dōng fěn ».
