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鱔魚意麵Nouilles yi mein à l’anguille
Prononciation shàn yú yì miàn
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 鱔魚意麵 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Nouilles yi mein à l’anguille, qu’est-ce que c’est ?
Des nouilles aux œufs (意麵) frites et croustillantes, sautées à feu vif avec de l’anguille de rizière, de l’oignon et une sauce aigre-douce. Une spécialité des marchés de nuit de Tainan.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$100–180 l’assiette
Où le manger à Taïwan
Marchés de nuit et vieilles boutiques de snacks à Tainan. Des versions au calamar ou au porc à la place de l’anguille sont souvent proposées.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Nouilles yi mein à l’anguille près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 鱔魚意麵 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « shàn yú yì miàn ».
