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酸菜白肉鍋Fondue au chou acide et au porc
Prononciation suān cài bái ròu guō
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 酸菜白肉鍋 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Fondue au chou acide et au porc, qu’est-ce que c’est ?
Une fondue au bouillon de chou mariné acide, avec de fines tranches de poitrine de porc, du tofu et des vermicelles de soja. Acidulée, réchauffante et généralement partagée, avec une sauce au sésame pour tremper. Contient du porc.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$350–700 par personne
Où le manger à Taïwan
Restaurants de fondue, surtout en hiver.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Fondue au chou acide et au porc près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 酸菜白肉鍋 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « suān cài bái ròu guō ».
