Gâteau du lettré (狀元糕)

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狀元糕Gâteau du lettré

Prononciation zhuàng yuán gāo

Trouver Gâteau du lettré près de moi

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Gâteau du lettré, qu’est-ce que c’est ?

De petits gâteaux de farine de riz légère cuits à la vapeur dans de petites tasses en bois, fourrés ou garnis de cacahuète moulue sucrée ou de sésame noir. Préparés à la commande sur des chariots de rue, moelleux et encore chauds.

Quel goût ça a ?

  • Moelleux et poudreux
  • Cacahuète ou sésame sucrés
  • Chauds
  • Légèrement sucrés

Combien ça coûte ?

NT$15–30 pièce

Où le manger à Taïwan

Chariots de rue près des marchés, des temples et des marchés de nuit, souvent avec une rangée de petits paniers vapeur. Choisissez 花生 (cacahuète) ou 芝麻 (sésame).

Comment le trouver près de vous

Touchez « Trouver Gâteau du lettré près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 狀元糕 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « zhuàng yuán gāo ».