Tunjukkan ini ke penjual
米糕Nasi Ketan Saus Daging
Cara mengucapkan mǐ gāo
Membuka Google Maps dengan nama Mandarin “米糕”, jadi kedai lokal yang tidak muncul saat mencari dalam bahasa Indonesia juga terlihat
Pertanyaan umum tentang Nasi Ketan Saus Daging
Apakah 米糕 itu kue beras?
Bukan. Meski nama Inggrisnya rice cake, 米糕 bukan kue kenyal seperti mochi atau tteok. Ini beras ketan yang dikukus lalu disajikan hangat dalam mangkuk dengan cacahan babi kecap (肉燥), abon ikan, dan acar timun — hidangan gurih yang disantap pakai sendok, dan mengandung babi.
Apa bedanya 米糕 dengan 筒仔米糕?
Nasinya sama, wadahnya yang berbeda. 筒仔米糕 dikukus dalam tabung kecil lalu dibalik ke piring sehingga bentuknya utuh, biasanya dengan sepotong daging dan jamur di atasnya. 米糕 biasa langsung disendok ke mangkuk. Keduanya sekitar NT$35–60 dan merupakan khas Tainan serta Changhua.
Apa itu Nasi Ketan Saus Daging?
Ketan kukus dengan saus daging babi cincang yang gurih dan abon ikan atau abon babi, disajikan dengan acar timun. Versi Tainan sangat terkenal. Mengandung babi.
Seperti apa rasanya?
Berapa harganya?
NT$35–60 per mangkuk
Di mana bisa makan ini di Taiwan?
Kedai camilan dan warung lama, terutama di Tainan. Sering dipesan dengan sup bakso ikan atau sup empat herbal.
Cara menemukannya di dekat Anda
Ketuk “Cari Nasi Ketan Saus Daging terdekat” di atas — pencarian memakai nama Mandarin “米糕”, jadi yang muncul adalah kedai lokal, bukan hanya tempat bermenu bahasa Inggris. Di kedai, tunjukkan nama Mandarinnya atau ucapkan “mǐ gāo”.
