米糕ミーガオ（台湾風おこわ）

ミーガオ（台湾風おこわ）とは？

ミーガオ（台湾風おこわ）（米糕）は、台北・台中・台南・高雄など台湾各地で食べられる人気のご飯ものです。 蒸したもち米に、甘辛い豚そぼろと魚や豚の肉でんぶをのせ、きゅうりの漬物を添えた料理です。台南の米糕が特に有名です。

味の特徴

• もちもちのもち米
• 甘辛い肉そぼろ
• 甘い肉でんぶ
• シャキッとした漬物

値段の目安

1杯 NT$35〜60

台湾のどこで食べられる？

軽食の店や老舗の食堂、特に台南。魚団子スープや四神湯と一緒に頼むのが定番です。

近くのお店の探し方

上の「Google Maps で近くのお店を探す」をタップすると、中国語の料理名「米糕」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「mǐ gāo」と伝えましょう。