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米糕ミーガオ（台湾風おこわ）
読み方 mǐ gāo
別の呼び方 台湾おこわ · もち米ご飯
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中国語名「米糕」で Google マップを開くので、日本語の検索では出てこない地元のお店も見つかります
ミーガオのよくある質問
米糕はおこわと同じですか？
近いですが別物です。米糕は蒸したもち米に、肉燥（甘辛い豚そぼろ）、魚のでんぶ、きゅうりの漬物をのせた塩気のある料理で、日本のおこわのように具を混ぜ込んで炊くわけではありません。餅のようについたものでもないので、スプーンで食べます。
米糕と筒仔米糕はどう違いますか？
ご飯は同じで、容器が違います。筒仔米糕は小さな筒（カップ）で蒸して、ひっくり返して皿に出すタイプ。上に豚肉としいたけがのっていることが多いです。ふつうの米糕は碗によそいます。どちらも NT$35〜60ほどで、台南や彰化の名物です。
ミーガオ（台湾風おこわ）とは？
蒸したもち米に、甘辛い豚そぼろと魚や豚の肉でんぶをのせ、きゅうりの漬物を添えた料理です。台南の米糕が特に有名です。
味の特徴
値段の目安
1杯 NT$35〜60
台湾のどこで食べられる？
軽食の店や老舗の食堂、特に台南。魚団子スープや四神湯と一緒に頼むのが定番です。
近くのお店の探し方
上の「近くのミーガオを探す」をタップすると、中国語の料理名「米糕」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「mǐ gāo」と伝えましょう。
