Arroz glutinoso con cerdo (米糕)

Enséñale esto al local

米糕Arroz glutinoso con cerdo

Se pronuncia mǐ gāo

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Arroz glutinoso con cerdo: ¿qué es?

Arroz glutinoso al vapor con una salsa sabrosa de cerdo picado e hilo de pescado o de cerdo, servido con pepino encurtido. El de estilo Tainan es especialmente conocido.

¿A qué sabe?

  • Arroz glutinoso elástico
  • Salsa de carne sabrosa
  • Hilo dulce
  • Encurtidos crujientes

¿Cuánto cuesta?

NT$35–60 el cuenco

Dónde comerlo en Taiwán

Locales de tentempiés y comedores de toda la vida, sobre todo en Tainan. Suele pedirse con sopa de albóndigas de pescado o sopa de cuatro hierbas.

Cómo encontrarlo cerca

Toca “Buscar Arroz glutinoso con cerdo cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “米糕”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “mǐ gāo”.