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米糕Riz gluant au porc
Prononciation mǐ gāo
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 米糕 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Riz gluant au porc, qu’est-ce que c’est ?
Du riz gluant cuit à la vapeur, garni d’une sauce savoureuse au porc haché et de poisson ou de porc séché effiloché, servi avec du concombre mariné. La version de Tainan est particulièrement connue.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$35–60 le bol
Où le manger à Taïwan
Boutiques de snacks et vieilles gargotes, surtout à Tainan. Souvent commandé avec une soupe de boulettes de poisson ou une soupe aux quatre plantes.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Riz gluant au porc près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 米糕 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « mǐ gāo ».
