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蚵仔煎대만식 굴전
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작고 통통한 굴을 달걀, 채소, 고구마 전분 반죽과 함께 뜨거운 철판에 부쳐 쫀득하게 익힌 뒤, 달콤짭짤한 붉은 소스를 뿌린 요리입니다. 대만 야시장을 대표하는 가장 유명한 음식 중 하나입니다. 조개류(굴)가 들어 있습니다.
- 맛
- 가격대
- 한 접시 NT$60~100
- 어디서 먹을 수 있나요
- 거의 모든 야시장에 있으며, 가게 앞에 큰 철판이 있는 노점을 찾으면 됩니다. 타이난, 지룽 같은 항구 도시의 해산물 식당에서도 팝니다.