Đưa cho nhân viên xem
蚵仔煎Trứng chiên hàu
Cách đọc ô-á-tsian / é zǎi jiān
Còn gọi là o-a-jian · oyster omelette
Mở Google Maps với tên tiếng Trung “蚵仔煎”, nên bạn tìm được cả những quán địa phương mà tìm bằng tiếng Việt không ra
Trứng chiên hàu là gì?
Hàu nhỏ căng mọng chiên trên chảo gang nóng với trứng, rau xanh và bột khoai lang, lớp bột trở nên mềm dẻo, rồi rưới sốt đỏ mặn ngọt. Một trong những món chợ đêm nổi tiếng nhất Đài Loan. Có động vật có vỏ.
Vị như thế nào?
Giá bao nhiêu?
NT$60–100 một đĩa
Ăn ở đâu tại Đài Loan
Gần như chợ đêm nào cũng có, thường ở quầy có chảo phẳng lớn phía trước. Quán hải sản cũng bán, nhất là ở các thành phố ven biển như Đài Nam và Cơ Long.
Cách tìm quán gần bạn
Chạm “Tìm Trứng chiên hàu gần đây” ở trên — nút này tìm bằng tên tiếng Trung “蚵仔煎”, nên bạn sẽ thấy các quán địa phương thật sự, chứ không chỉ những nơi có thực đơn tiếng Anh. Tại quán, hãy đưa tên tiếng Trung cho nhân viên xem hoặc nói “ô-á-tsian / é zǎi jiān”.
