Tunjukkan ini ke penjual
鹽水意麵Mi Yanshui
Cara mengucapkan yán shuǐ yì miàn
Membuka Google Maps dengan nama Mandarin “鹽水意麵”, jadi kedai lokal yang tidak muncul saat mencari dalam bahasa Indonesia juga terlihat
Apa itu Mi Yanshui?
Mi kenyal yang sedikit bergelombang dari Yanshui, kota kecil di Tainan, diaduk dengan saus daging babi cincang yang gurih, sedikit lemak babi, tauge, dan daun bawang. Biasanya dimakan kering (tanpa kuah) sebagai makanan cepat dan murah — minya menyerap semua saus. Mengandung babi.
Seperti apa rasanya?
Berapa harganya?
NT$35–80 per mangkuk
Di mana bisa makan ini di Taiwan?
Lapak mi dan warung makan kecil, terutama di Tainan. Banyak kedai juga menyediakan versi berkuah — sebutkan 乾 (kering) atau 湯 (berkuah) saat memesan. Tahu rebus kecap atau sup sering jadi pendamping.
Cara menemukannya di dekat Anda
Ketuk “Cari Mi Yanshui terdekat” di atas — pencarian memakai nama Mandarin “鹽水意麵”, jadi yang muncul adalah kedai lokal, bukan hanya tempat bermenu bahasa Inggris. Di kedai, tunjukkan nama Mandarinnya atau ucapkan “yán shuǐ yì miàn”.
