Tunjukkan ini ke penjual
大腸蚵仔麵線Mi Sua Tiram & Usus
Cara mengucapkan dà cháng é zǎi miàn xiàn
Dicari dengan nama Mandarin, jadi muncul tempat lokal terdekat
Apa itu Mi Sua Tiram & Usus?
Mi Sua Tiram & Usus (大腸蚵仔麵線) adalah salah satu hidangan mi dan pangsit populer yang bisa ditemukan di Taipei, Taichung, Tainan, Kaohsiung, dan seluruh Taiwan. Mi gandum tipis dan lembut dalam kuah kental beraroma ikan cakalang, dengan tiram kecil dan potongan usus babi rebus, ditaburi bawang putih, daun ketumbar, dan cuka hitam. Dimakan dengan sendok, sering sambil berdiri di depan lapak. Ada kedai yang hanya menjual versi usus (大腸麵線) atau versi tiram (蚵仔麵線). Mengandung babi dan kerang-kerangan.
Seperti apa rasanya?
Berapa harganya?
NT$50–90 per mangkuk
Di mana bisa makan ini di Taiwan?
Pasar malam, lapak pinggir jalan, dan kawasan belanja ramai seperti Ximending di Taipei. Tambahkan saus cabai atau cuka sesuai selera.
Cara menemukannya di dekat Anda
Ketuk “Cari di Google Maps” di atas — pencarian memakai nama Mandarin “大腸蚵仔麵線”, jadi yang muncul adalah kedai lokal, bukan hanya tempat bermenu bahasa Inggris. Di kedai, tunjukkan nama Mandarinnya atau ucapkan “dà cháng é zǎi miàn xiàn”.
