今川焼き(車輪餅)

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車輪餅今川焼き(車輪餅)

読み方 chē lún bǐng

別の呼び方 大判焼き · 回転焼き

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中国語名「車輪餅」で Google マップを開くので、日本語の検索では出てこない地元のお店も見つかります

今川焼きのよくある質問

車輪餅は今川焼きと同じですか?

ほぼ同じものです。丸い型で生地を焼いて、二枚を合わせて餡を包みます。台湾では一番人気の餡から「紅豆餅」とも呼ばれ、屋台のカートで焼きたてを 1個 NT$15〜30で売っています。

どの味を選べばいいですか?

定番は紅豆(あんこ)と奶油(カスタード)、そして行列ができるのは芋頭(タロイモ)です。台湾ならではなのは菜埔/蘿蔔絲という切り干し大根の塩味。甘くないので驚く人が多いです。だいたい5〜6種類あるので、看板を指さして本数を指で伝えれば買えます。

今川焼き(車輪餅)とは?

厚みのある丸い焼き菓子で、中に甘いあんこやカスタード、または大根やチーズなどのしょっぱい具が入っています。縁はカリッ、中は熱々です。「紅豆餅」とも呼ばれます。

味の特徴

  • やわらかい生地
  • 甘いあんこやカスタード
  • カリッとした縁
  • 温かい

値段の目安

1個 NT$15〜30

台湾のどこで食べられる?

市場、学校、駅の近くの屋台。

近くのお店の探し方

上の「近くの今川焼きを探す」をタップすると、中国語の料理名「車輪餅」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「chē lún bǐng」と伝えましょう。