가게 직원에게 보여주세요
豆干더우간(간장 조림 두부)
발음 dòu gān
다른 이름 대만 건두부 조림
근처 더우간 찾기
중국어 이름 「豆干」로 구글 지도를 열어서, 한국어 검색으로는 안 나오는 현지 가게도 찾을 수 있어요
더우간(간장 조림 두부) — 어떤 음식인가요?
물기를 빼고 단단하게 눌러 만든 두부를 간장과 향신료로 조려 갈색으로 쫀득하게 만든 것입니다. 얇게 썰어 마늘, 고추, 파를 곁들입니다. 국숫집의 기본 반찬이자 루웨이(滷味) 노점의 인기 메뉴로, 타오위안의 다시(大溪)가 유명합니다.
어떤 맛인가요?
가격은 얼마인가요?
1접시 NT$30~60
대만 어디에서 먹을 수 있나요?
국숫집 반찬(小菜), 루웨이 노점, 전통시장. 포장된 다시 두부(大溪豆干)는 기념품으로도 인기입니다. 돼지 육수로 조리는 곳도 있으니 채식이라면 물어보세요.
근처 가게 찾는 법
위의 “근처 더우간 찾기”를 누르면 “豆干”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “dòu gān”라고 말해 보세요.
