乾陽春麵비빔 양춘면

비빔 양춘면 — 어떤 음식인가요?

비빔 양춘면(乾陽春麵)은 타이베이·타이중·타이난·가오슝 등 대만 곳곳에서 먹을 수 있는 인기 면·만두 요리입니다. 밀국수를 간장, 라드나 파기름, 쪽파에 비비고 돼지고기 몇 조각을 올린 음식입니다. 양춘면은 국숫집에서 가장 소박하고 저렴한 면으로, 이것은 국물 없는 버전입니다.

어떤 맛인가요?

• 소박하고 짭짤함
• 파기름과 라드 향
• 쫄깃한 면
• 가벼움

가격은 얼마인가요?

한 그릇 NT$40~70

대만 어디에서 먹을 수 있나요?

어디에나 있는 동네 국숫집. 陽春麵을 주문하고 乾(국물 없이)이라고 말하세요. 조림 반찬이나 국을 곁들여도 좋습니다.

근처 가게 찾는 법

위의 “Google Maps에서 근처 찾기”를 누르면 “乾陽春麵”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “gān yáng chūn miàn”라고 말해 보세요.