乾陽春麵干阳春面（不加汤的阳春面）

干阳春面是什么？

白面拌酱油、猪油或油葱酥和葱花，上面放几片肉。阳春面是面店最简单便宜的面，这是干拌的版本。

吃起来怎么样？

• 简单咸香
• 油葱猪油香
• 面条有嚼劲
• 清爽

大概多少钱？

每碗 NT$40–70

在台湾哪里吃得到？

到处都有的面店。点阳春面说「乾的」，再加卤味小菜或一碗汤。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的干阳春面」，会用台湾的叫法「乾陽春麵」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「gān yáng chūn miàn」。