火雞肉飯칠면조 덮밥(훠지러우판)

칠면조 덮밥(훠지러우판) — 어떤 음식인가요?

칠면조 덮밥(훠지러우판)(火雞肉飯)은 타이베이·타이중·타이난·가오슝 등 대만 곳곳에서 먹을 수 있는 인기 밥 요리입니다. 흰쌀밥 위에 결대로 찢은 칠면조 고기를 올리고 짭짤한 소스와 약간의 샬롯 기름을 뿌린 요리입니다. 원조인 자이(嘉義)에서는 가게 간판에 雞肉飯(닭고기 덮밥)이라고만 쓰는 경우도 많지만, 칠면조로 만듭니다. 소박하고 저렴하지만 맛이 좋습니다.

어떤 맛인가요?

• 짭짤한 맛
• 부드럽게 찢은 칠면조
• 튀긴 샬롯 향
• 가볍고 소박함

가격은 얼마인가요?

한 그릇 NT$35~70

대만 어디에서 먹을 수 있나요?

밥집과 작은 식당, 특히 이 음식이 명물인 자이. 단무지가 함께 나오는 경우가 많습니다.

근처 가게 찾는 법

위의 “Google Maps에서 근처 찾기”를 누르면 “火雞肉飯”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “huǒ jī ròu fàn”라고 말해 보세요.