火雞肉飯火鸡肉饭（嘉义火鸡肉丝饭）

火鸡肉饭是什么？

白饭铺上火鸡肉丝，淋咸香酱汁和一点油葱。嘉义是发源地，店家常直接写「雞肉飯」，但用的是火鸡肉。简单便宜又有味道。

吃起来怎么样？

• 咸香
• 软嫩火鸡肉丝
• 油葱香
• 清爽简单

大概多少钱？

每碗 NT$35–70

在台湾哪里吃得到？

饭馆和小吃店，嘉义是在地名产。常配黄色腌萝卜。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的火鸡肉饭」，会用台湾的叫法「火雞肉飯」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「huǒ jī ròu fàn」。