春捲春卷（油炸春卷）

春卷是什么？

薄饼皮包高丽菜、红萝卜、豆芽和猪肉，卷好下锅炸到金黄酥脆，常沾甜辣酱。

吃起来怎么样？

• 酥脆外皮
• 咸香内馅
• 甜辣酱
• 喀滋喀滋

大概多少钱？

每条 NT$20–40

在台湾哪里吃得到？

小吃店、市场和港式饮茶。台湾讲「春捲」通常指这种炸的，但也有人用来叫不炸的润饼。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的春卷」，会用台湾的叫法「春捲」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「chūn juǎn」。