春捲揚げ春巻き（春捲）

揚げ春巻き（春捲）とは？

揚げ春巻き（春捲）（春捲）は、台北・台中・台南・高雄など台湾各地で食べられる人気の軽食です。 薄い皮でキャベツ、にんじん、もやし、豚肉を巻き、きつね色になるまでカリッと揚げた料理です。甘いチリソースをつけて食べることが多いです。

味の特徴

• パリッとした皮
• うま味のある具
• 甘いチリソース
• サクサク

値段の目安

1本 NT$20〜40

台湾のどこで食べられる？

軽食の店、市場、飲茶のレストラン。

近くのお店の探し方

上の「Google Maps で近くのお店を探す」をタップすると、中国語の料理名「春捲」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「chūn juǎn」と伝えましょう。