春捲油炸春捲

春捲是什麼？

薄餅皮包高麗菜、紅蘿蔔、豆芽和豬肉，捲好下鍋炸到金黃酥脆，常沾甜辣醬。

吃起來怎麼樣？

• 酥脆外皮
• 鹹香內餡
• 甜辣醬
• 喀滋喀滋

大概多少錢？

每條 NT$20–40

在台灣哪裡吃得到？

小吃店、市場和港式飲茶。台灣講「春捲」通常指這種炸的，但也有人用來叫不炸的潤餅。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的春捲」，會用台灣的叫法「春捲」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「chūn juǎn」。