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春捲Rouleaux de printemps frits
Prononciation chūn juǎn
Aussi appelé nems
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 春捲 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Rouleaux de printemps frits, qu’est-ce que c’est ?
De fines feuilles garnies de chou, de carottes, de germes de soja et de porc, roulées puis frites jusqu’à être dorées et croustillantes. Souvent trempées dans une sauce pimentée douce.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$20–40 pièce
Où le manger à Taïwan
Boutiques de snacks, marchés et restaurants de dim sum. 春捲 désigne en général ce rouleau frit, mais certains utilisent le même mot pour le rouleau frais non frit, le 潤餅.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Rouleaux de printemps frits près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 春捲 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « chūn juǎn ».
