排骨飯排骨饭（炸排骨饭）

排骨饭是什么？

腌过的排骨炸到金黄酥脆，配白饭、青菜、腌菜，常有一颗卤蛋。台湾最常见的午餐之一。

吃起来怎么样？

• 酥脆外皮
• 多汁蒜香猪肉
• 咸香腌料
• 有饱足感

大概多少钱？

每份 NT$90–150

在台湾哪里吃得到？

便当店、午餐店和车站美食摊，常做成外带便当。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的排骨饭」，会用台湾的叫法「排骨飯」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「pái gǔ fàn」。