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排骨飯Riz à la côtelette de porc
Prononciation pái gǔ fàn
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 排骨飯 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Riz à la côtelette de porc, qu’est-ce que c’est ?
Une côtelette de porc marinée, frite jusqu’à être dorée et croustillante, servie sur du riz avec des légumes, des pickles et souvent un œuf braisé. L’une des assiettes du midi les plus courantes à Taïwan.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$90–150 l’assiette
Où le manger à Taïwan
Boutiques de bento, gargotes du midi et stands des gares dans tout Taïwan. Souvent vendu en boîte à emporter.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Riz à la côtelette de porc près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 排骨飯 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « pái gǔ fàn ».
