排骨飯炸排骨飯

排骨飯是什麼？

醃過的排骨炸到金黃酥脆，配白飯、青菜、醃菜，常有一顆滷蛋。台灣最常見的午餐之一。

吃起來怎麼樣？

• 酥脆外皮
• 多汁蒜香豬肉
• 鹹香醃料
• 有飽足感

大概多少錢？

每份 NT$90–150

在台灣哪裡吃得到？

便當店、午餐店和車站美食攤，常做成外帶便當。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的排骨飯」，會用台灣的叫法「排骨飯」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「pái gǔ fàn」。