炒米粉新竹式炒米粉

炒米粉是什麼？

細米粉和豬肉、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米一起炒。新竹米粉最有名，常配一碗湯吃。

吃起來怎麼樣？

• 鹹香
• 細軟有彈性
• 蝦米香
• 簡單

大概多少錢？

每盤 NT$40–80

在台灣哪裡吃得到？

早餐攤、傳統市場和小吃店，常和貢丸湯、魚丸湯一起賣。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的炒米粉」，會用台灣的叫法「炒米粉」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「chǎo mǐ fěn」。