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炒米粉Vermicelles de riz sautés
Prononciation chǎo mǐ fěn
Aussi appelé mi fen · bee hoon
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 炒米粉 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Vermicelles de riz sautés, qu’est-ce que c’est ?
De fins vermicelles de riz sautés avec du porc, du chou, des carottes, des champignons et des crevettes séchées. Les vermicelles de Hsinchu sont particulièrement réputés. Souvent servis avec un bol de soupe.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$40–80 l’assiette
Où le manger à Taïwan
Stands de petit-déjeuner, marchés traditionnels et petites gargotes, souvent à côté d’une marmite de soupe aux boulettes de porc ou de poisson.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Vermicelles de riz sautés près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 炒米粉 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « chǎo mǐ fěn ».
