海帶滷海帶小菜

海帶是什麼？

海帶用醬油滷過，再拌蒜、辣椒和香油。Q 脆有嚼勁、帶一點海味，是麵店和滷味攤最常見的小菜之一。

吃起來怎麼樣？

• Q 脆
• 醬油鹹香
• 蒜和香油
• 清爽

大概多少錢？

每盤 NT$20–40

在台灣哪裡吃得到？

麵店的小菜（從冰櫃或架上拿）、滷味攤和自助餐。找附近的滷味攤可以搜「滷味」。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的海帶」，會用台灣的叫法「海帶」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「hǎi dài」。