お店の人に見せてください
海帶昆布の醤油煮（海帯）
読み方 hǎi dài
別の呼び方 滷海帯
近くの昆布の醤油煮を探す
中国語名「海帶」で Google マップを開くので、日本語の検索では出てこない地元のお店も見つかります
昆布の醤油煮（海帯）とは？
昆布を醤油で煮込み、にんにく、唐辛子、ごま油であえたおかずです。コリッとした歯ごたえと、ほんのり海の香り。麺の店や滷味の屋台で、いちばんよく見るおかずのひとつです。
味の特徴
値段の目安
1皿 NT$20〜40
台湾のどこで食べられる？
麺の店の小菜（冷蔵ケースや棚から選ぶ）、滷味の屋台、食堂。近くの滷味の屋台は「滷味」で検索できます。
近くのお店の探し方
上の「近くの昆布の醤油煮を探す」をタップすると、中国語の料理名「海帶」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「hǎi dài」と伝えましょう。
