Enséñale esto al local
海帶Alga kombu estofada
Se pronuncia hǎi dài
También llamado alga estofada
Abre Google Maps con el nombre en chino “海帶”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Alga kombu estofada: ¿qué es?
Tiras o nudos de alga kombu estofados en salsa de soja y servidos con ajo, chile y aceite de sésamo. Elástica, sabrosa y con un toque a mar: una de las guarniciones más comunes en locales de fideos y puestos de estofados.
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$20–40 el plato
Dónde comerlo en Taiwán
Locales de fideos (como 小菜, de la nevera o la vitrina de guarniciones), puestos de estofados (滷味) y comedores de mediodía. Busca 滷味 para encontrar puestos de estofados cerca.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Alga kombu estofada cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “海帶”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “hǎi dài”.
