肉羹湯勾芡魚漿肉羹湯

肉羹湯是什麼？

豬肉條裹魚漿，放進勾芡、微甜的湯裡和筍絲、高麗菜、香菇一起煮，最後加烏醋和九層塔或香菜。

吃起來怎麼樣？

• 濃稠滑順
• 彈牙肉羹
• 酸甜
• 暖心

大概多少錢？

每碗 NT$50–80

在台灣哪裡吃得到？

到處都有的小吃店和夜市。想吃飽可點肉羹麵或肉羹飯。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的肉羹湯」，會用台灣的叫法「肉羹湯」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「ròu gēng tāng」。