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肉羹湯Soupe épaisse au porc
Prononciation ròu gēng tāng
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 肉羹湯 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Soupe épaisse au porc, qu’est-ce que c’est ?
Des lanières de porc enrobées de pâte de poisson, cuites dans un bouillon épais et légèrement sucré avec des pousses de bambou, du chou et des champignons, relevé de vinaigre noir et de basilic ou de coriandre.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$50–80 le bol
Où le manger à Taïwan
Boutiques de snacks et marchés de nuit partout. Pour un vrai repas, demandez un 肉羹麵 (avec nouilles) ou un 肉羹飯 (avec riz).
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Soupe épaisse au porc près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 肉羹湯 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « ròu gēng tāng ».
