蝦捲台南炸蝦捲

蝦捲是什麼？

蝦仁和豬肉漿包薄皮，炸到酥脆，沾芥末醬油或甜辣醬。台南名產。有帶殼海鮮。

吃起來怎麼樣？

• 酥脆
• 多汁蝦仁
• 鹹香
• 沾醬好吃

大概多少錢？

每份 NT$50–100

在台灣哪裡吃得到？

小吃店，台南最多，安平一帶尤其有名。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的蝦捲」，會用台灣的叫法「蝦捲」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「xiā juǎn」。