Enséñale esto al local
花枝羹Sopa espesa de sepia
Se pronuncia huā zhī gēng
También llamado sopa de sepia
Abre Google Maps con el nombre en chino “花枝羹”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Sopa espesa de sepia: ¿qué es?
Trozos elásticos de sepia, a menudo rebozados en pasta de pescado, en un caldo espeso y algo dulce con col, brotes de bambú y zanahoria, terminado con vinagre negro y albahaca. Se toma sola o con fideos o arroz.
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$50–90 el cuenco
Dónde comerlo en Taiwán
Locales de tentempiés y mercados nocturnos en todas partes. Pide 花枝羹麵 (con fideos) o 花枝羹飯 (con arroz) para algo más contundente. Contiene marisco.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Sopa espesa de sepia cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “花枝羹”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “huā zhī gēng”.
