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燒餅Galette au sésame
Prononciation shāo bǐng
Aussi appelé shaobing
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 燒餅 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Galette au sésame, qu’est-ce que c’est ?
Une galette feuilletée à multiples couches, couverte de graines de sésame et cuite dans un four très chaud. Les boutiques de lait de soja l’ouvrent et la garnissent d’un 油條 (燒餅油條) ou d’un œuf (燒餅夾蛋), à manger avec un bol de lait de soja.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$20–55
Où le manger à Taïwan
Boutiques de lait de soja (豆漿店) et boutiques de petit-déjeuner traditionnelles le matin. Le 燒餅油條 est la commande classique.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Galette au sésame près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 燒餅 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « shāo bǐng ».
